Recipe
エビとバジルのトマトパスタ～シチリアの風にのせて～
手軽な食材で簡単にお作りいただけるパスタのご紹介です。今回は食欲を誘うガーリックの香りとさわやかなトマトソースのパスタです。ご家庭でさっと本格イタリアンのパスタをこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：30分
●費用目安：500円前後
| 材料(1人前) | |
| スパゲティ | 100g |
| お湯 (ゆで用) | 1000ml |
| 塩 (ゆで用) | 小さじ2 |
| トマトソース | |
| ホールトマト缶 | 1/2缶 |
| エビ (ボイル・むき) | 40g（4尾） |
| にんにく | 1片 |
| バジル | 5枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 黒こしょう | ひとつまみ |
| チーズ | 適量 |
作り方
1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。
2. にんにくを切り、フライパンに入れます
3. オリーブオイルを入れ、フライパンが熱せられにんにくのいい香りが立ち始めたら、エビを入れ炒めます。
4. ホールトマト、バジル、ゆで汁、ケチャップ、マヨネーズ、コンソメ顆粒を入れ混ぜます。
5. 茹でたパスタを入れ、塩少々、黒こしょうをいれ混ぜます。
6. 器に盛り付け、チーズをかけ、バジルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。